L'Archivio di Stato prende in consegna, conserva e rende accessibili scritti provenienti dal Cantone dei Grigioni e li mette a disposizione del pubblico per scopi informativi e di ricerca.

Esso offre alle autorità e ai servizi del Cantone, dei comuni e dei regioni, ma anche a istituzioni non statali e a privati consulenza in questioni relative all'archiviazione, come pure in merito alla storia dei Grigioni, alla genealogia e all'araldica.