En Svizra destruescha il commerzi fin a 250'000 tonnas da victualias incontestablas per onn. Da l'autra vart vivan 850'000 persunas en noss pajais al u sut il minimum d'existenza. La "povradad zuppada" sa referescha en emprima lingia a famiglias grondas, a lavurantas ed a lavurants en secturs da salaris bass, a persunas ch'educheschan sulettas, a persunas che na survegnan betg pli l'indemnisaziun da dischoccupaziun u a persunas a l'ur da la societad. 
 
Victualias anc incontestablas e consumablas vegnan rimnadas e distribuidas tras interpresas da victualias. 

 

Plattafurma dal Grischun

 
Ensemen cun la crusch cotschna svizra manain nus a Cuira la "plattafurma dal Grischun". Cun in auto da sfradentar staziunà al lieu e cun atgnas localitads da deposit realisain nus il concept Maisa ta cuvra en il Grischun. En planisaziun èn ils suandants posts da consegna: Tusaun, Glion, Tavau, Samedan e Grono. 
 

 

Meral Raffl, manadra da Maisa ta cuvra, plattafurma dal Grischun, ed Ingo Ross, manader dal program GastroCantina