Das ausserschulische Praktikum ist ein wichtiger und obligatorischer Bestandteil der Ausbildung an der Fachmittelschule.
Das Praktikum hat zum Ziel, die Selbst- und Sozialkompetenz der Schülerinnen und Schüler zu erhöhen, ihre Eigenverantwortung und ihr Selbstvertrauen zu fördern und ihnen gleichzeitig einen wertvollen Einblick in die ausserschulische Arbeits- und Lebenswelt derjenigen Bereiche zu ermöglichen, die dem Angebot der Fächer und der Zielsetzung der Fachmittelschule entsprechen.

Als ausserschulische Praktika werden Aktivitäten anerkannt, die dem Ziel des Praktikums entsprechen. Schülerinnen und Schüler müssen nachweisen, dass ihr Praktikum ihre Kompetenzen bezüglich des Umgangs mit Mitmenschen, des Erlernens ausserschulischer Arbeitsformen und die persönliche Auseinandersetzung mit neuen Problemen und praktischer Arbeit erweitert.