Zum Thema Trinkwasser stellen wir die nachfolgenden Informationen zur Verfügung. Entsprechende Auslegungen zum Lebensmittelrecht sind rechtlich nicht verbindlich.

Mit den dargebotenen Formularen kann sich ein Trinkwasserversorger bei uns ordnungsgemäss melden. Zudem besteht für diesen die Möglichkeit, Wasserproben bei uns untersuchen zu lassen.

Für die Realisierung der Selbstkontrolle in kleinen Trinkwasserversorgungen bieten wir Vorlagen an. Die vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen genehmigte Branchenleitlinie zur Guten Verfahrenspraxis in Trinkwasserversorgungen bleibt vorbehalten.

Infos

Analysenprogramme für Wasserproben
Anleitung zur Entnahme von Wasserproben für die chemisch-physikalische Untersuchung
Anleitung zur Entnahme von Wasserproben für die mikrobiologische Untersuchung
Erläuterungen zu Untersuchungen an Trinkwasser
Informationspflicht der Trinkwasserverteiler
Private Wasserversorgungen

Formulare

Meldeformular für Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständebetriebe
Probenahmeformular Wasser
Probenahmeformular Wasser BEISPIEL

Selbstkontrolle

Inhaltsverzeichnis Wasserversorgungen
1. Organisation Wasserversorgungen
2. Gefahrenanalyse Wasserversorgungen
3. Anweisungen Wasserversorgungen
3.1 Arbeitsanweisungen Wasserversorgungen
4. Aufzeichnungen Wasserversorgungen
4.1 Selbstkontrolle Wasserversorgungen
4.2 Trinkwasseruntersuchungen Wasserversorgungen
4.3 Mängelliste Wasserversorgungen
4.4 Jahreskontrolle Wasserversorgungen
Beispiel Selbstkontrollkonzept Wasserversorgung