A l'Associazione 100% (bio) Valposchiavo ha la Regenza concedì ina contribuziun chantunala da maximalmain 133 024 francs per ils dus ulteriurs projects parzials «La Sella Sagl» e «La Valle dei sapori», che duain vegnir realisads en il rom dal project general «100% (bio) Valposchiavo», quai cun resalva che la Confederaziun concedia ina contribuziun federala da 139 093 francs e che la finanziaziun restanta saja garantidaA l'Associazione 100% (bio) Valposchiavo ha la Regenza concedì ina contribuziun chantunala da maximalmain 133 024 francs per ils dus ulteriurs projects parzials «La Sella Sagl» e «La Valle dei sapori», che duain vegnir realisads en il rom dal project general «100% (bio) Valposchiavo», quai cun resalva che la Confederaziun concedia ina contribuziun federala da 139 093 francs e che la finanziaziun restanta saja garantida.

«100% (bio) Valposchiavo» è in PSR, ch'è vegnì lantschà l'onn 2019. Il PSR che cumpiglia actualmain 14 projects parzials, vegn ussa cumplettà cun dus novs projects parzials: il bain da vignas La Sella e la chascharia La Valle dei sapori. La Sella ScRL planisescha da crear ina purschida da vins biologics indigens da la Val Puschlav sco er da vins regiunals da la Val Puschlav e da la Valtellina. En il rom dal PSR duai vegnir sanà in tschaler da vin istoric a Poschiavo e vegnir cumprà l'equipament ch'i dovra per elavurar las ivas. Planisads èn locals per far vin e per conservar las buttiglias da vin sco er ina butia per la vendita directa. En il rom dal project «La Valle dei sapori» vegn in local da l'anteriura chascharia a Campascio (vischnanca da Brusio) sanà ed equipà per l'elavuraziun da latg. Il latg vegn cumprà dals purs da la regiun ed elavurà a chaschiel, robiole, ricotta, büscion e gorgonzola. Ils products vegnan distribuids da dus posts da vendita directa sco er da butias, restaurants ed hotels en la regiun ed en l'Engiadina.