Api
Il Servizio epizoozie viene sostenuto dal commissario degli apiari e dagli assistenti specializzati ufficiali per l'ispezione degli apiari (ASU IA). Gli assistenti specializzati per l'ispezione degli apiari sono responsabili ciascuno per un'area d'ispezione. Tra i compiti più importanti degli ASU IA rientrano:
- Prelievo di campioni per il laboratorio
- Sorveglianza delle misure dopo sequestri
- Controlli dopo l'importazione
Peste europea e peste americana
La peste europea (Melissococcus plutonius) e la peste americana (Paenibacillus larvae) sono delle epizoozie da combattere (ordinanza sulle epizoozie, OFE, RS 916.401); entrambi gli agenti patogeni batterici della covata sono altamente contagiosi.
Nuovi focolai della malattia vengono regolarmente aggiornati durante la stagione apistica indicando il comune di ubicazione, il numero dell'apiario e la data del sequestro disposto.
Una carta interattiva permette una localizzazione esatta e chiara degli apiari sequestrati e delle zone di sequestro degli apiari.
Trattamento coordinato contro la varroa su tutto il territorio del Cantone dei Grigioni
Nel 2013 l'Ufficio per la sicurezza delle derrate alimentari e la salute degli animali (USDA) ha avviato il progetto "Trattamento coordinato contro la varroa" in stretta collaborazione con la consulenza in materia di api del Plantahof e con l'associazione degli apicoltori grigionesi.
Le esperienze raccolte sono state tutte positive, motivo per cui il progetto viene proseguito.
La strategia di lotta alla varroa si basa sulle più attuali evidenze scientifiche. Il momento del trattamento coordinato è di importanza fondamentale. Il Promemoria trattamento contro la varroa inteso quale ausilio per l'apicoltore e viene costantemente aggiornato.
Traffico di api
La peste americana e la peste europea, entrambe epizoozie da combattere, sono tuttora largamente diffuse. Si deve assolutamente evitare una loro diffusione attraverso il traffico di api. Il traffico di api è disciplinato nell'art. 19a dell'ordinanza federale sulle epizoozie (RS 916.401). Tutti gli apiari occupati e vuoti devono essere notificati (vedi rubrica Moduli). Altre condizioni si applicano anche all'importazione e all'esportazione di api regine e colonie di api (vedi sezione Importazione ed esportazione).
Medicamenti veterinari
Le disposizioni dell'Ordinanza sui medicamenti per uso veterinario (OMVet, RS 812.212.27) mirano a garantire che gli alimenti di origine animale siano commercializzati senza residui di medicinali. La tenuta di un giornale dei trattamenti fa parte delle buone pratiche di produzione e serve anche come base per l'autocontrollo. La tenuta dello stesso consente di dimostrare che le condizioni d'uso sono state rispettate e che la sicurezza alimentare è quindi garantita.
Gli apicoltori hanno l'obbligo di tenere i registri relativi all'uso di medicinali ai sensi dell'art. 26 let. f dell'OMVet. Essi devono tenere un giornale dei trattamenti e una lista d'inventario (art. 28 cpv. 1 e 2 OMVet). Si veda la sezione moduli.
Informazioni
Moduli
Giornale dei trattamenti
Lista dell'inventario
Registrazione di apiari
Controllo degli effettivi delle colonie di api
Certificato d'accompagnamento per il traffico di api nei Grigioni