Im Staatsarchiv Graubünden sind auch Archivverzeichnisse und Archivalien aus verschiedenen auswärtigen Archiven konsultierbar.

Bei den Archivverzeichnissen handelt es sich um die Regesten und Register zu den Urkundenbeständen und Archivbüchern der Gemeinde-, Kreis- und Landschaftsarchive bis zum Jahre 1799. Ein Gesamtverzeichnis ist hier zu finden. Im Archivinformationssystem können diese online eingesehen werden. Die Archivverzeichnisse der Gemeinde-, Kreis- und Bezirksarchive ab 1803 finden sich in den Beständen II 5 c Archive der Gemeinden, Kreise und Bezirke und S4 Archivverzeichnisse der Gemeinde-, Kreis- und Bezirksarchive (erstellt ab 2013). Diese Verzeichnisse liegen nicht in digitaler Form vor.

Bei den Archivalien handelt es sich einerseits um historische Urkunden-, Akten- und Buchbestände aus Bündner Gemeinde-, Kreis- und Bezirksarchiven sowie aus kirchlichen Archiven und Privatarchiven. Andererseits wurden Bestände von ausserkantonalen und ausländischen Archiven ganz oder teilweise kopiert, die für Graubünden und seine Geschichte von grosser Bedeutung sind. Unter den Archiven finden sich staatliche Archive und private Familienarchive.
Sämtliche Dokumente aus den auswärtigen Archiven sind als Fotokopien oder auf Mikrofilm vorhanden und können vor Ort eingesehen werden.
Neben den unten aufgeführten PDF-Findmitteln pro Bestand, bietet das Archivinformationssystem eine Suche über alle vorhandenen Bestände.